Soirée Italie

Vendredi 21 Mars

Soirée italie

Dernier T.P. commis noté

40 cts en petites tables (4 et 2 ) comme à l'examen.

Un découpage: le poulet, Un flambage : les bananes, des ventes à effectuer, Cocktail Negroni et Tampico.

Travail trés correct dans l'ensemble .

Laura et Aurore au buffet bar .