P.P.CP Catalan

Soirée PPCP Catalan
Perpignan capitale Catalane 2008
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CAPUCCINO D’ASPERGES VERTES
AU PARFUM DE TRUFFES
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SALADE DES JARDINS DE PERPIGNAN
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BULLINADA DE POISSONS
DE LA CÔTE ROCHEUSE
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L’AGNEAU CATALAN EN PICADA AU CHOCOLATEN CARRE ROTI THYM-CITRON
Artichauts en deux textures*****
CREME CATALANE MOUSSANTEMINI FONDANT CHOCOLAT-AMANDESFRAISES AU MAURY ET BUNYETES

Mise en place décoration par les élèves .